Strona główna / Kalkulator ROI & Analiza Opłacalności
ANALIZA OPŁACALNOŚCI BIZNESOWEJ DLA HORECA

Sprawdź, ile wina i pieniędzy
traci Twój lokal każdego miesiąca

Większość polskich restauracji, wine barów i hoteli wylewa do zlewu od 2 do 8 otwartych butelek tygodniowo. Włoskie dyspensery Wineplease® z opatentowanym ciśnieniem 0.35 bar i azotem spożywczym eliminują utlenianie wina do 30 dni, przekształcając straty w czysty zysk.

1. Wprowadź parametry lokalu

SYMULACJA LIVE

Przesuń suwaki, aby dopasować kalkulację do wielkości Twojej karty win i natężenia serwisu:

Średnia cena butelki wina w karcie: 160 zł
60 zł (House Wine) 300 zł (Premium) 600 zł (Grand Cru)
Wylewane otwarte butelki tygodniowo (straty): 4 but./tydz.
1 butelka 5 butelek 15 butelek
Liczba kieliszków premium serwowanych dziennie: 20 kiel./dzień
5 kieliszków 40 kieliszków 80 kieliszków
💡 Czy wiesz, że? Goście restauracji zamawiają o 38% więcej win z wyższej półki, jeśli lokal oferuje profesjonalny serwis na kieliszki z gwarancją świeżości smaku.
WYNIKI ANALIZY FINANSOWEJ

Szacowany zysk roczny

Oszczędność na wyeliminowanych stratach (utlenienie):
33 280 zł / rok
pieniądze, które bez dyspensera trafiają prosto do zlewu
Dodatkowa marża z serwisu „Wine by the Glass”:
+131 400 zł / rok
dzięki odwadze gości do zamawiania win premium na kieliszki
Łączna roczna korzyść dla lokalu:
164 680 zł
Szacowany okres zwrotu: ok. 2.1 miesiąca
Prześlij te wyliczenia doradcy
BEZPŁATNA KONSULTACJA BIZNESOWA

Porozmawiajmy o winie w Twoim lokalu

Wyślij do nas powyższe założenia. Nasz doradca somelierski i inżynier techniczny przygotują dla Twojego lokalu indywidualne studium opłacalności, dobiorą konfigurację butelek (białe, czerwone, szampany) oraz przedstawią opcje leasingu 0% lub zakupu.

✓
Bezpłatna prezentacja i testy dyspensera w Twoim lokalu
✓
Kalkulacja raty leasingowej dopasowanej do wyeliminowanych strat
✓
Dostawa, montaż, instalacja butli z azotem i szkolenie personelu
Infolinia doradcy winiarskiego:
+48 602 228 800
Zadzwoń teraz

Formularz konsultacji kalkulacji

Wypełnij dane kontaktowe. Dane z kalkulatora zostaną automatycznie dołączone do zgłoszenia.

🔒 Szanujemy Twoją prywatność. Zero spamu, kontaktujemy się wyłącznie w sprawie wyceny.
MODEL BIZNESOWY HORECA

Tradycyjne nalewanie vs Dyspenser Wineplease

Zobacz, dlaczego wdrożenie dyspensera spłaca się samo już z samych uratowanych butelek.

Obszar operacyjny Tradycyjny serwis butelkowy Serwis z Wineplease®
Trwałość otwartej butelki Maksymalnie 2–3 dni, po czym wino traci bukiet Aż do 30 dni pełnej świeżości organoleptycznej
Precyzja porcjowania Niedokładne nalewanie z ręki (straty 10-25 ml na kieliszku) Dokładność do 1 ml (3 fabryczne dawki: 25, 75, 150 ml)
Wina luksusowe na kieliszki Brak w karcie z obawy przed zepsuciem drogiej butelki Swoboda serwowania win Grand Cru na kieliszki
Kontrola personelu & POS Trudna weryfikacja faktycznie wydanego alkoholu System kart chipowych i raporty USB dla menedżera
Efekt wizerunkowy w lokalu Butelki schowane w szafach lub pod barem Luksusowy teatr wina: stal szlachetna, LED i włoski design